L’employé d’étage en hôtellerie et hôtellerie de plein air assure l’entretien des chambres, des hébergements et des espaces communs afin de garantir le confort et la satisfaction des clients. Il veille à la propreté des lieux, à la mise en place des prestations et au bon fonctionnement des équipements, tout en signalant les éventuels dysfonctionnements à sa hiérarchie.
Il participe également au suivi des activités de l’établissement en respectant les procédures et les règles d’hygiène, de sécurité et de confidentialité. Selon les structures, il peut contribuer au service du petit-déjeuner et au fonctionnement de la lingerie.
Ce professionnel exerce dans des hôtels, campings, résidences de tourisme ou villages vacances. Il travaille seul ou en équipe et doit faire preuve de discrétion, d’organisation et d’adaptabilité pour répondre aux besoins des clients.